Air Canada ha anunciado una revisión completa de sus menús galardonados disponibles para todos los clientes, con más de 100 nuevas recetas de temporada rotativas que muestran sabores más grandes y atrevidos junto con nuevos aperitivos y bebidas. Los nuevos menús se suman a la mayor oferta de bares a bordo de cualquier aerolínea norteamericana, mientras Air Canada sigue invirtiendo para añadir aún más comodidad y conveniencia a la experiencia de viaje, y todavía hay más cosas por venir a lo largo de 2024. Air Canada también sigue siendo la única aerolínea norteamericana que ofrece comidas calientes y frescas para niños a través de su programa North American Bistro, destacando su compromiso con los viajes en familia
«Estamos increíblemente orgullosos de ofrecer estas nuevas y deliciosas opciones de comidas, que incluyen productos e ingredientes canadienses, lo que refleja la diversidad de Canadá y los gustos y preferencias de nuestros clientes», dijo Scott O’Leary, vicepresidente de Lealtad y Servicios de Air Canada. Productos. La atención y el cuidado que hemos puesto en mejorar nuestros menús para ofrecer sabores nuevos y frescos para todos es una de las muchas formas en que invertimos en cada aspecto de la experiencia del huésped para que cada viaje sea aún mejor. »
El nuevo y mejorado programa culinario de la aerolínea muestra la influencia de los reconocidos socios culinarios de Air Canada, los chefs David Hawksworth, Vikram Vij y Jérôme Ferrer, al mostrar sabores, texturas e ingredientes frescos y de calidad que se destacan a la altitud de crucero, todos complementado con vinos seleccionados por la galardonada sumiller de Air Canada, Véronique Rivest.
Oferta de comidas mejorada en clase económica
Los viajeros en clase económica internacional pueden deleitar sus papilas gustativas con sabores del nuevo mundo, como pollo al curry rojo tailandés sobre arroz y pollo cacciatore con papas asadas y pimientos. Estas comidas se suman al clásico plato de pesto penne del Chef Ferrer en vuelos que salen desde Canadá y la nueva oferta de panqueques y jarabe de arce 100% puro canadiense en vuelos más largos que sirven un pequeño almuerzo caliente. A bordo de los vuelos que salen desde Europa, los viajeros podrán disfrutar de los nuevos Monty’s Bakehouse Puffs, que incluyen pollo con coco y patatas con crema agria y cebollino. A estas recetas renovadas se suman también los entrantes regionales, como los fideos soba, el chaat, el hummus y las verduras, y muchos más, ofrecidos recientemente en todas las rutas internacionales.
El menú Bistro mejorado de Air Canada, disponible en la primavera de 2024, presenta la selección más amplia de comidas frescas a bordo de cualquier aerolínea norteamericana. Hay un abundante sándwich de rosbif con pimientos, deliciosas hamburguesas de ternera con queso y nuevas opciones veganas frescas como wraps de hummus mediterráneo. También en el menú hay una selección de bebidas alcohólicas incomparables con cualquier otra aerolínea canadiense, incluido el nuevo tequila premium Tromba, de propiedad canadiense (todas las cabinas en todos los mercados, incluido Bistro) y el icónico Campari (todas las cabinas superiores y Bistro).
Comidas elaboradas en cabinas premium
Los viajeros internacionales de la clase Signature de Air Canada pueden disfrutar de nuevas opciones de comidas tan diversas como la red de la aerolínea, que ofrecen exquisitos sabores de todo el mundo. Entre ellas se incluyen suculentos muslos de pollo mandi con arroz y salsa emiratí de mezcla de especias bezar, un plato de salmón asado en salsa teriyaki con fideos shandong y un entrante de plato mezze de Oriente Medio, y habrá más en la primavera de 2024.
Entre las últimas ofertas de Air Canada en las salas VIP y a bordo también se encuentran numerosos ingredientes frescos y locales, como el bacalao salvaje de la isla de Fogo, que vuelve al menú de la Air Canada Signature Suite del aeropuerto internacional Pearson de Toronto.
Los amantes de los vinos espumosos estarán encantados con los nuevos champanes seleccionados por la sumiller Véronique Rivest. Las nuevas opciones de burbujas incluyen Haton’s Cuvée Brut Classic y Duval-Leroy’s Cuvée Brut Réserve en los vuelos internacionales, y un vino tradicional de Jaillance, Crémant de Bordeaux brut AOP que representa lo mejor de las burbujas finas francesas, en los vuelos a Norteamérica y el Caribe. El agua con gas Montellier, procedente de Quebec, también está presente en las cabinas superiores, mientras que los vinos canadienses, elaborados íntegramente a partir de variedades de uva cultivadas en Canadá, estarán disponibles en los vuelos a Norteamérica y el Caribe.
Ampliación del servicio de pedido anticipado y más cosas por venir
Este año, Air Canada también ampliará su popular servicio de pedido anticipado de comidas, con la inclusión de servicios de cabina premium dentro de Norteamérica, empezando por los vuelos que ofrecen las cabinas Signature Class y Premium Economy. A finales de este año, el programa de pedido anticipado introducirá opciones para que los clientes de las cabinas premium puedan preseleccionar su segunda comida en los vuelos internacionales.
El programa de pedido anticipado, que aboga por un servicio a bordo que genere pocos residuos, es la combinación perfecta para apoyar el compromiso de Air Canada con la sostenibilidad. Esta es una de las diversas iniciativas que la aerolínea está llevando a cabo para minimizar la huella medioambiental de Air Canada.
Con aún más sabores deliciosos en camino a lo largo de 2024, incluyendo nuevos platos en vuelos internacionales entrantes a Canadá, Air Canada sigue invirtiendo en hacer que la experiencia de viaje a bordo sea aún mejor para cada cliente.
