Septiembre supone volver a la rutina y recuperar el ritmo de la ciudad, pero también reencontrarse con esos planes que hacen más llevadera la vuelta: un café que se alarga, un afterwork con compañeros, una comida improvisada o una cena entre amigos para ponerse al día. En este contexto, Mercado Madriles Reina Victoria comienza la nueva temporada con nuevas incorporaciones y propuestas renovadas que amplían su oferta gastronómica y ofrecen diferentes opciones para cada momento del día.
Situado en Avenida de Reina Victoria, 12, Mercado Madriles se presenta como un punto de encuentro para el barrio. Sus diferentes puestos reúnen propuestas de distintas culturas en una zona común donde cada persona puede pedir lo que más le apetezca y compartir mesa: desde sabores castizos hasta platos asiáticos y mexicanos, entrepanes del mundo o propuestas dulces.
TRES NUEVAS MARCAS AMPLÍAN LA OFERTA DEL MERCADO
La llegada de Hermanos Vinagre refuerza la presencia del aperitivo castizo dentro de Mercado Madriles. La marca recupera el espíritu de las barras de toda la vida con una propuesta que combina tradición y una mirada actual: desde sus famosas gildas acompañadas de un vermut hasta su bocata de calamares, además de encurtidos, conservas y clásicos como los boquerones en vinagre, las anchoas, los mejillones en escabeche, los berberechos o su famosa ensaladilla “La Rusa”.
A esta incorporación se suma Mucha Miga, que amplía la variedad del mercado con sus entrepanes del mundo, recetas inspiradas en diferentes culturas conviven con pinchos y pulgas. Entre sus propuestas destacan la focaccia con burrata fresca, pesto, rúcula y mortadela de Bolonia, y el bocadillo de pollo marinado a la plancha con mojo rojo picón y rúcula fresca, dos ejemplos de una carta que viaja por diferentes gastronomías a través del pan.
Desde primera hora del día, Reina XII Bakery amplía las posibilidades del mercado con una propuesta dulce y salada pensada para acompañar con café. Tartas, croissants y tostadas convierten este espacio en una opción para desayunar, merendar o hacer una pausa a lo largo del día.
KUNG FOOD Y TACO SANTO ESTRENAN NUEVAS CARTAS
Las novedades alcanzan también a dos de los puestos que ya forman parte de Mercado Madriles. Kung Food renueva su carta de inspiración asiática con platos como el donburi de salmón con mayonesa de kimchi, aguacate y alga wakame, además de entrantes como los burger dumplings de ternera con salsa de queso cheddar. Por su parte, Taco Santo actualiza su propuesta con nuevos tacos, entre los que destaca el taco Gobernador de gambones con mayonesa de chipotles ahumados.
UN MERCADO PARA COMPARTIR Y DESCUBRIR
Una visita a Mercado Madriles puede comenzar con unas gildas y un vermut, continuar con tacos, baos o dumplings, probar alguno de los entrepanes de Mucha Miga y terminar con un café y un pincho de tortilla de Reina XII Bakery.
Además, la terraza situada en la entrada del mercado permite disfrutar del espacio al aire libre, desde un café con los primeros rayos de sol hasta un afterwork al final del día.
Estas incorporaciones y cartas renovadas amplían el recorrido gastronómico de Mercado Madriles Reina Victoria y suman nuevos motivos para volver.
