Con un concepto innovador inspirado en el estilo Yakiniku (una forma de cocina japonesa que consiste en asar carne y otros ingredientes en una parrilla, generalmente en la propia mesa del comensal), FUEGO Terrace & Grill invita a sus comensales a sumergirse en una dinámica culinaria donde cada mesa está equipada con un pequeño grill en el centro. Los clientes podrán disfrutar de una selección de carnes, pescados y una opción también vegana, para cocinar a su gusto en el grill, asegurando así un punto de cocción perfecto según sus preferencias.
Los amantes de la carne, pueden elegir entre Wagyu, cerdo y pollo, mientras que los que prefieran pescado tienen también múltiples sugerencias, como el lomo de atún, corvina, langostinos, carabineros, vieiras y zamburiñas. En el caso de los veganos, también pueden disfrutar de todo el sabor de las brasas con Redefine Meat, la novedosa carne vegetal impresa en 3D que está triunfando en todo el mundo gastronómico. Todas las opciones, contarán con tres acompañantes (pimientos del Padrón, ensalada Trocadero y patatas fritas, que se sustituye por setas confitadas en la opción vegana), además de tener a su disposición otros condimentos y acompañamientos extra que les permitirán personalizar su experiencia culinaria.
En su carta, además ofrece toda una serie de entrantes frescos acordes con esta época del año y que completan la velada, que van desde el salmorejo de palmitos, aguacate y huevos de codorniz; a los boquerones marinados; tiradito de gamba blanca o carpaccio de pulpo.
La exclusividad y el carácter diferencial de FUEGO Terrace & Grill se manifiestan en su capacidad limitada para 40 personas, garantizando un ambiente al aire libre íntimo y sofisticado donde cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para ofrecer una experiencia sin igual. Este nuevo restaurante del establecimiento estará abierto hasta el 1 de septiembre, de 19.30 a 23.00 horas, ofreciendo una ventana exclusiva para disfrutar de esta experiencia culinaria única durante el verano. Las reservas se pueden hacer a través del número de teléfono 934 13 50 00.
Hyatt Regency Barcelona Tower, diseñado por el renombrado arquitecto británico Richard Rogers, es uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad, con su imponente estructura de 29 pisos y 105 metros de altura, coronada por una cúpula de vidrio que ofrece vistas panorámicas de 360 grados. Situado estratégicamente en la Gran Vía, su silueta futurista es la primera que se vislumbra al llegar desde el aeropuerto, a menos de 10 minutos de distancia.
